Фэндом



посмотреть прилагаемую к Spyderco Triangle Sharpmaker бумажку с картинками и разобраться с тем, что происходит при заточке --- где и как снимается метал
До тех пор пока не наступит ясное понимание того, что вообще происходит при заточке, не стоит ждать успеха при заточке.
еще и еще раз смотреть на те движения, которые делает Sal Glesser (на прилагаемом DVD) и стараться в точности повторять их
(это важно в начале обучения, а когда разберетесь с процессом и начнете чувствовать метал и абразив это уже не понадобится)


важно не торопиться, и не пытаться делать движения быстро
Еще важнее следить за тем, чтобы движения были ровные и плавные. Нож должен двигаться СТРОГО перпендикулярно поверхности стола на котором стоит Triangle (точилка должна твердо стоять на ровной поверхности и ни в коем случае не качаться ни она сама, ни стол на котором она стоит)
не надо пытаться ускорять движения до тех пор пока это не доведены до полного автоматизма


При заточке на керамике, особенно FINE ни в коем случае нельзя сильно давить.
движения должны быть легкими, воздушными, кромка должна едва-едва касаться поверхности камня и легко скользить по ней
если есть сомнения или ощущения что что-то не получается и нож не становится ни на йоту острее даже после 10 движений на MEDIUM, то в первую очередь по штрихам от камня MEDIUM или по маркеру еще раз проверьте где проходит контактная зона (область поверхности ножа на которой происходит контакт с абразивом и съем метала (stock removal))


следите за тем, чтобы поверхность камней должна быть гладкой, ровной плоской и чистой
если на ребрах есть сколы или заметные неровности (бугры, выступы), то такими камнями (или ребрами на которых есть дефекты) нельзя пользоваться, необходимо исправить или заменить камень
кстати, нож перед заточкой должен быть начисто вымыт
недопустимо пытаться заточить грязный нож --- рискуете загадить камни так, что потом будет тяжело их отмыть (ибо не у всех дома есть муфельная печь на 1200С дома с программируемым режимом нагрева)

Обнаружено использование расширения AdBlock.


Викия — это свободный ресурс, который существует и развивается за счёт рекламы. Для блокирующих рекламу пользователей мы предоставляем модифицированную версию сайта.

Викия не будет доступна для последующих модификаций. Если вы желаете продолжать работать со страницей, то, пожалуйста, отключите расширение для блокировки рекламы.

Также на Фэндоме

Случайная вики